Les cacaotiers de variétés anciennes de la forêts tropicales reculées de la région de Manabi nous offrent un panel de saveurs douces et équilibrées. Ce chocolat est l’incarnation de nos attentes d’un chocolat haut de gamme.
Dans les forêts tropicales reculées de la province de Manabi, au cœur de l’Équateur, les cacaotiers sauvages, cultivés depuis plusieurs générations selon des méthodes traditionnelles, nous offrent un chocolat exceptionnel, fidèle aux saveurs d’autrefois où cohabitent arbres fruitiers sauvages, fleurs exotiques et bois précieux.
Avec cette tablette, vous dégustez bien plus qu’un simple chocolat : vous goûtez l’histoire et le patrimoine des cacaotiers sauvages, préservés avec soin dans leur environnement naturel. Ce chocolat capture l’essence des saveurs originelles pour vous offrir un chocolat doux et équilibré.
Parlons gourmandise…
Un chocolat à déguster lentement, volontairement équilibré. Pour nous, ce chocolat est l’incarnation de nos attentes d’un chocolat haut de gamme. Un peu de toutes les saveurs, sans extravagance pour un goût harmonieux.
Sur une note un peu intimiste, c’est un chocolat difficile à travailler car les fèves n’ont pas beaucoup de beurre de cacao.
Parlons contenu…
Chocolat noir 75% avec deux ingrédients, des fèves et du sucre. Sans aucun ajout. Rien. Nada.
C’est dans notre ADN de prendre le chemin le plus puriste pour vous mettre à disposition les produits les plus naturels au possibles.
Poids
70 g
Ingrédients
Fèves de Cacao et Sucre*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec entre 15 et 20°C, à l'abri de la lumière.
